by 故事矮主人
「哈囉，你好，這是今天的深夜食堂料理，叫做『ㄌㄟˋ』」
「眼淚的淚？」
「不，是疲累的『累』。」
「這與我的故事有什麼關係？」
廚師攤坐在椅子上，這是他第一次當一日廚師，和一般在家的料理完全是兩回事，從頭到尾都沒有休息，直到深夜食堂出完最後一道料理。
「其實，我也不知道該怎麼完成這道料理，這不是件容易的事。聽了你的故事，好像又不小心夾雜我自己的心情了。但感覺你很堅強，應該都釋懷了吧！」
誰知道，女孩一邊吃著細細的麵條，喝著清淡的蔬菜鮮菇湯，還是不爭氣的流下了眼淚。
「還是會想起他，我還是覺得他是我這輩子最愛的那個人，好像再也遇不到了。」
「怎麼會，你一定會再遇到更好更適合你的人。」
他，很厲害，很幽默，雖然稱不上帥，但總是比我清楚知道自己未來要做什麼。雖然是遠距離，但我仍然相信，這輩子我就是跟定他了。
後來才發現，他並不是這麼想。好不容易相隔了半年後，終於有機會讓兩地的我們再次相聚。
但他告訴我：「對不起，我看不見我們的未來。」
一句話，他用他的未來拆解了我的未來。即便他仍承諾會以朋友的身分繼續關心我照顧我，但幾個月下來，他幾乎沒有再傳一聲最簡單的：「最近好嗎？」給我。
一個人在異地，一次是他離開，一次是他愛上別人，一次是他有了下一個擁抱的愛人。現在想起來，真的不知道自己怎麼度過的。
幾個月了，這位女孩，並不擅於讓人察覺她的情緒，堅強的外表和永遠豁達的笑容，讓她的眼淚總是埋在心裡，時常連自己也以為沒事了。
幾片水煮的高麗菜，簡單的加一些袖珍菇，搭著甜而淡的排骨高湯，她只說了一句：「恩…很淡……很適合現在。」
對於那男孩的情感，被這道料理再次翻了出來，但已經不再像嚐苦瓜湯一樣難熬，也不再如麻辣鍋的麻到心頭。
而是，淡了，但忘不了。
小大廚房的音響隨機的播起了這首歌：「我以為傷心可以很少，我以為我能過得很好，誰知道一想你，思念苦無藥，無處可逃。」
女孩對這好像聽得懂她說話的音響罵了一聲髒話以後，默默的吃完這碗，屬於廚師的疲累和她的眼淚。
當我們品嚐料理時，直覺反射對於料理的感受，其實也會回應我們人生的某個片段。
蔬菜鮮菇麵的淡歸淡，卻又難以假裝味道不存在。
就如我們人生中可能遇見了一些人，發生了某些事，即便好像時間漸漸沖淡了一切，假裝我們也都忘記了，
卻又會在下次的某個場景某個時刻，再度想起。
那種感覺並不濃烈，不再崩潰大哭，心如刀割，但你可以深深感受到它一直都在。
深夜食堂，用料理聽你的故事，煮出你的心情。
關於深夜食堂
顧客透過文字，和小大廚房的廚師傳達想要訴說的一段故事。
小大廚師，在字裡行間，為顧客設計一道屬於他的心情料理。
當料理與故事碰撞在一起時，廚師會如何設計這道料理呢？吃下去的味道會變得如何呢？
重點不再是加了幾匙的油，少放了多少的鹽，
而是用味覺對話，用料理重溫回憶種種。
深夜食堂，下回見: )
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