故事房號：085
故事背包客：Ismael
by 故事矮主人
他是 Ismael ，一位西班牙人。第一次和他見面，是今年三月，他剛從無國界醫生在地中海上搜救難民船 Dignity 1 上回來，但他不是醫生，他是負起全船「食」這項重責大任的廚師。
我們相約在他家巷口的咖啡館，他幫我點了 Clara ，是西班牙的一種檸檬啤酒，沒有苦味，反倒酸酸甜甜，也是我最愛的啤酒。我們很快就聊了起來，他和我聊了他的工作，當下才知道他在無國界醫生的地中海難民搜救船上擔任廚師。他給我看他在船上的照片，在甲板上，穿帶著防護配備，橘紅的連身工作服，工人安全帽，和白色帆布手套，帥氣挺立，他持續和我說著自己在船上發生的事情，我有些愣著稍稍失神，想著竟然遇到這樣一個人，年僅 23 歲的他，眼神裡藏不住的光芒，透露著自己的使命感，也從他的談吐裡能望見他那顆體恤人的心。他持續地說著說著，忽然把眼神投向我，「這是一份很美的工作吧！」從小和哥哥就都對烹飪有興趣，哥哥目前在巴塞隆納當甜點師傅，他卻沒有選擇在大飯店或知名餐廳大顯身手，反而為穿越地中海的難民和人道救援組織的工作者服務。
在他家的書櫃上，擺滿各式各樣的食譜，尤其鍾愛於海鮮料理，他翻開那本湖水藍封面，說著自己嘗試做過哪些料理，他講得起勁，如何煮燙、切功、調味、醬料製作、口感搭配……
「廚師的夢不是能做出最美味的料理嗎？在難民船上不是很難發揮你的長才？」我忍不住打斷了他，實在太過好奇。
他頓了一下，又笑得燦爛，「我覺得料理最重要的是，讓人們感受溫熱，撫慰人心。」爸爸在西班牙南部賽維亞( Sevilla) 許多非營利組織工作，主要服務高齡族群，從小的耳濡目染下，受到很深的影響，「只要每個人的人生能多分享一點自己的幸運，就能讓許多人過更好的生活。」是他一直相信的價值觀。許多搜救船上的難民，在暴力迫害中逃亡，基本上自逃亡以來，很久沒有認真吃上一餐，而他希望當他們在船上時，能至少感受到不只是終於吃飽了，而是他們正在被在乎，被保護著。但因每次搜救上來的難民數量龐大，約300人甚至近千人，他的工作主要為難民準備熱茶和麵包，其他則是提供急救包中的熟食，每天2500 大卡，以確保他們每日攝取足夠的熱量。其他部分，則是替船上辛勤的工作人員，提供三餐。他拿著當時在船上做的海鮮飯照片給我看，蝦子溢滿著橘紅色的海鮮湯底，完全不輸給任何一家五星級飯店。他眼睛笑到瞇起來，「看！很好吃吧！」這是他替船上工作人員某次慶生特別做的料理。
「我沒有在第一線上搜救，但所有船員需要吃得好，才有足夠的體力去面對每次最緊繃的搜救時刻。」他很為自己的工作驕傲，儘管船上的廚師從來不會出現在蜂擁而至報導難民議題的媒體上。「讓我工作最滿足的時候，是在難民們被救上船時遞給他們一杯熱茶，從他們的神情，也感覺將安心兩字，交於他們手上。」。
Ismael 在出航前，需要開立每日的食材清單，備足約一個月的份量，並確保船上冷凍設備運作正常，下個月份則需考量在馬爾他備料時的限制，設計菜單。在船上的兩個半月日子，他每天六點起床，在其他船員還在睡覺的時候先準備麵包和咖啡給大家，如果有難民在船上，他則會準備 20 公升的熱茶在保溫箱，保持體溫是難民在海上的惡劣環境下最需要的。準備完中餐後，就會留一段空閒時間和難民們聊天，了解他們從哪裡來，為何要離開家鄉，需要些什麼幫助。兩點開始準備晚上六點的晚餐，中間稍微午睡，有搜救任務或突發狀況時則需要隨時支援，晚上吃完晚餐後開例行會議，確認每個人的狀況和心情，隔天再繼續。
閒暇的時間，他會和難民孩子一起玩，陪他們畫畫、玩遊戲，他是船上的孩子王。「和孩子的互動和相處，是我繼續這份工作最大的動力。」在他今年五月出航的時候，他從船上傳了和孩子玩鬧的影片，影片中傳來的孩子啷啷的笑聲，有如一波波海浪襲來，完全感受得到孩子真正的開心，那樣肆無忌憚地笑著。
每次搜救平均而言，有 16% 為孩子，14 %為婦女，其他皆為男人。孩子和婦女會被安排到下甲板上，提供較安全的保護，其中也會有一些懷孕婦女，會被安排在機艙的休息室裡。他提到那一次在海上誕生的孩子， 孩子還未睜開眼睛的模樣，就快速的點燃了地中海的希望，在西班牙語裡是這樣說的：「給予世界一盞燈 (Dar a luz) 。」。
然而，誰願意在海上冒險生孩子？真的只有在海上比陸地上安全的時候。
他在休息室裡抱著出生不久的嬰兒，嬌小的身長不及他臂彎的長度，穩穩地躺在他的懷裡，眼睛還未完全睜開，卻已經被貼上難民的標籤。是幸運，還是不幸呢？
為了求「生」會願意怎樣的「存」，去求一個像活著的「人」生。他提及一個來自剛果民主共和國的家庭，因為國家內部的種族衝突導致十年的內戰，戰後還未能恢復昔日生活，境內移入的難民問題日益嚴重，使得爸爸決心帶著老婆和兩個小孩、一隻驢子，從剛果赤著腳走到利比亞的北岸，那是一條不允許回頭，卻不知道下一步死亡是否降臨的路。他們長年生活在饑荒之中，只能赤著腳走過沙漠，荒地，沿路賣掉手上僅有的東西，吃一路上能吞下肚的食物，路上遭到搶劫，甚至是人蛇集團及宗教團體的暴力迫害，只為換得跨越地中海，獲得一次重生的機會。走了半年的時間，終於讓他們抵達岸邊。
很多故事，每天都在不斷上演，許多船上的年輕婦女和他說道，自己被迫和丈夫分開，因為沒有錢，丈夫用勞力作為議價條件，在人蛇集團管控的帶刺鐵絲網如奴隸般的工作，讓婦女能搭上船前往歐洲，而她們的丈夫可能還被關在利比亞的監獄裡，也可能已經被殺害。有些隻身前往的婦女沒有錢，則必須以身體作為替換，有些肚裡因此還有了小孩。我們想用雙腳環島、旅行世界，他們卻是不得不踏上一條隨時可能死亡的路。「他們仍然幸運。」他很無奈的說著。因為至少他們還有錢上船，而且過程中沒有被協助偷渡的商人騙財，更多的是擠在岸邊，卻永遠到不了另一端。而一次的搜救計畫，一位婦女的陰道嚴重發炎，原因是在逃難過程時擔心被劫財，而將 400 美元藏在陰道內。
其他的案例，也有許多未出生的嬰兒在媽媽救上岸時即胎死腹中。MSF 的新聞報導中，其中一位船上醫師提起某一次在船上的接生，婦女已經懷胎八月，她已經準備好齊全的手術用具和設備，「然而，我準備好了，孩子，卻沒有準備好。」那一次的經驗很震撼，她只能告訴自己，或許孩子的選擇，才是對他最好的。
「我能不能有個平凡點的人生？」是他有一次難受到受不了時傳給我的訊息，那樣的悲傷和無力，從這樣一個樂觀陽光的男孩口中吐出。當時，正值夏天，海浪平穩天氣也佳，是最適合出航的時機，許多難民船在此刻一窩蜂的啟航。然而幾百人擠在一艘橡皮艇上，過重導致沉船機率大幅提高，光是六月中的周末兩天，就有八件難民船搜救案，當然，不是全部人都安全被救起。「這個工作，很美，但是，大部分時間並不快樂。」。
「那時，我在船上想了好久，政府的失能，讓至今每天仍有幾萬人被迫流離失所，這些人在煉獄中生活，卻有人不斷從中獲利。每天都有難民在海上溺水死亡，當時海上待救援的難民數量，是醫療狀況難以負荷的情形，有些救上岸後醫生也無力搶救。我甚至有想轉身就走的念頭，不要再做了，可不可以給我一個平凡的生活，拜託。」他用這樣的語氣和我苦求，在地中海吞噬掉幾百條人命後，入夜，一切回歸平靜，彷彿什麼事也沒發生，剩下被月光染成的淡藍色海面，我不知道當下的他能向誰乞求。
那個夜晚他無法入眠，想著第一次整裝上船怵目驚心的畫面，讓他真正的體會到這樣的現實，正在以各種不同的情形在世界各地發生。「第一次時，我真的很想放棄，但我無法丟下這群夥伴。」那一天成為他人生決定性的一幕，決心繼續和無國界醫生一起工作。「我不能允許自己背離恐懼假裝沒有看見，而是更要用我們的雙手，救起一個人，就是一個人。」。
船上時不時發生的突發狀況，海浪的兇猛，強風的吹勁，幾次都讓搜救過程高度困難。某一天船上的重要零件損壞無法航行，需要趕緊前往馬爾他著陸維修，當時晚幾步可能釀成事故。其中一次他們在海上航行時，收到緊急消息，另一艘同為無國界醫生的船隻 Bourgon argos 於距利比亞北岸約 30 英哩處，遭到不明的軍艦無緣由的攻擊，12 發子彈連續發射，一陣驚慌之後所幸無人傷亡。後經查證為利比亞海岸警衛隊所為，他們以不曉得是人道救援組織的搜救船為由，但Bourgon argos 已於義大利及利比亞之間執行人道搜救任務超過一年的時間。「雖然不是發生在我的船上，但當時我們極度混亂，在同個海域航行，他們都是我們。」。
有許多人羨慕他，也有許多身邊的人勸他不要做了，他的家人更是擔心他的安危，慶幸地是，很支持他繼續做到自己覺得足夠為止。這時我開始理解他所說的美的意思，他用美來形容，而不是好，不是有前途這些詞，而是美。美，不會和檸檬啤酒一樣沒有苦味，而是夾雜著歡喜與悲傷，包含著自己和他人，那是必須走過更多的承擔，才能體會真實呈現出來的模樣，是他所深愛的模樣。
他從小就愛海，愛好衝浪，在海上工作約三年的時間，有時清晨六點就抱著衝浪板和朋友奔去浪頭，海始終讓他深深著迷，而這樣的工作，讓他每天能從海上，學習到這世界的千萬種樣貌，走進每個個體的故事裡。船上的難民幸或不幸，放棄是不是比較容易？無奈的是沒有答案，但肯定的是，我們是幸運的，這幸運來自僥倖的一出生就決定了。「如果可以分享一點自己的幸運，我願意再次啟航，一次又一次。」。
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